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Titolo
Text copied to clipboard!Ingegnere Alimentare
Descrizione
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Stiamo cercando un Ingegnere Alimentare altamente qualificato e motivato per unirsi al nostro team. Il candidato ideale avrà una solida conoscenza dei processi di produzione alimentare, delle normative di sicurezza e qualità, nonché delle tecnologie innovative per migliorare l'efficienza e la sostenibilità della produzione.
L'Ingegnere Alimentare sarà responsabile della progettazione, dello sviluppo e dell'ottimizzazione dei processi di produzione alimentare, garantendo che i prodotti soddisfino gli standard di qualità e sicurezza richiesti. Collaborerà con diversi dipartimenti, tra cui ricerca e sviluppo, controllo qualità e produzione, per implementare soluzioni innovative e migliorare continuamente i processi esistenti.
Le principali responsabilità includono l'analisi e la valutazione delle materie prime, lo sviluppo di nuove tecnologie di trasformazione alimentare e l'implementazione di strategie per ridurre gli sprechi e migliorare l'efficienza produttiva. Inoltre, il candidato dovrà assicurarsi che tutte le operazioni siano conformi alle normative locali e internazionali in materia di sicurezza alimentare.
Per avere successo in questo ruolo, il candidato deve possedere eccellenti capacità analitiche e di problem-solving, oltre a una forte attenzione ai dettagli. È essenziale avere una conoscenza approfondita delle normative HACCP, ISO 22000 e di altri standard di sicurezza alimentare. Inoltre, è richiesta una buona capacità di comunicazione per collaborare efficacemente con team multidisciplinari e fornitori.
Offriamo un ambiente di lavoro dinamico e stimolante, con opportunità di crescita professionale e sviluppo continuo. Se sei appassionato di innovazione nel settore alimentare e desideri contribuire a migliorare la qualità e la sicurezza dei prodotti alimentari, ti invitiamo a candidarti per questa posizione.
Responsabilità
Text copied to clipboard!- Progettare e ottimizzare i processi di produzione alimentare.
- Garantire la conformità alle normative di sicurezza e qualità alimentare.
- Sviluppare nuove tecnologie per migliorare l'efficienza produttiva.
- Analizzare e selezionare materie prime di alta qualità.
- Collaborare con i team di ricerca e sviluppo per innovare i prodotti.
- Monitorare e migliorare continuamente i processi produttivi.
- Implementare strategie per ridurre gli sprechi e migliorare la sostenibilità.
- Formare il personale sulle migliori pratiche di sicurezza alimentare.
Requisiti
Text copied to clipboard!- Laurea in Ingegneria Alimentare o disciplina correlata.
- Esperienza pregressa nel settore della produzione alimentare.
- Conoscenza delle normative HACCP, ISO 22000 e sicurezza alimentare.
- Capacità di analisi e problem-solving avanzate.
- Esperienza nell'uso di software per la progettazione e simulazione di processi.
- Eccellenti capacità di comunicazione e lavoro di squadra.
- Attenzione ai dettagli e orientamento alla qualità.
- Capacità di gestione dei progetti e rispetto delle scadenze.
Domande potenziali per l'intervista
Text copied to clipboard!- Può descrivere un progetto in cui ha migliorato un processo di produzione alimentare?
- Quali strategie utilizza per garantire la conformità alle normative di sicurezza alimentare?
- Ha esperienza nell'implementazione di nuove tecnologie nel settore alimentare?
- Come gestisce le sfide legate alla riduzione degli sprechi nella produzione?
- Può fornire un esempio di un problema complesso che ha risolto nel suo lavoro?
- Quali strumenti software utilizza per l'analisi e l'ottimizzazione dei processi?
- Come collabora con altri dipartimenti per migliorare la qualità del prodotto?
- Quali sono le principali tendenze nel settore alimentare che ritiene importanti?
